「山口と言えばフグ！」と真っ先に思い出しますが、気軽にお腹いっぱいが難しいので、別のものをご紹介。
精華学園高等学校本校舎から少し離れたところでですが、柚子酢を買いました。
お店の中は柚子製品ばかりでなく、橙とか柑橘類がいっぱい。
柚子にしよう！と決めるまでに30分くらい。柚子酢を買おう！って決めるまでに更に30分くらいかかりました。
そして柚子酢、思いきって一升瓶で。
使い切れるのか心配になりながら買ったこともあり、いろんな使い方をして楽しんでいます。
鍋、ポン酢、蜂蜜も混ぜたジュース、卵ごはん、刺身を食べる時の醤油代わりに、餃子のタレとして、サンマに、大根おろしに、キュウリもみに・・
柚子酢がすっかり生活に溶け込んでいます。
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